Кулинария

Что приготовить, чтобы порадовать свою кожу?

Звучит необычно? Вовсе нет – для красивой и здоровой кожи нужны не только косметические средства и подходящий уход, но и сбалансированное питание, богатое необходимыми для организма питательными веществами, клетчаткой, витаминами и жирными кислотами.

Вот еще кое-что о питательных веществах и продуктах, которые помогут тебе весной заботиться о молодости, эластичности и сиянии твоей кожи. Между прочим, рапсовое масло также содержит столь полезные для нашей кожи жирные кислоты омега-3, бета-каротин и витамин E!

- Жирные кислоты омега-6 обеспечивают здоровье и эластичность кожи и придают ей сияние, поэтому употребляй в пищу рыбу (лосося, тунца, сельдь, сардины) и рапсовое масло.
- Содержащиеся в рапсовом масле жирные кислоты омега-6 и омега-9 поддерживают мягкость и эластичность кожи, стимулируют обмен веществ в эпидермисе и предотвращают сухость кожи.
- Витамин A улучшает общее состояние кожи, повышает ее тонус и защитные функции, поэтому так полезны жирная рыба и овощи, содержащие бета-каротин: морковь, паприка, помидоры и пряная зелень.
- Витамин В помогает бороться со стрессом, который неблагоприятно влияет на состояние нашей кожи, поэтому в рацион надо включать также зеленые овощи, печень, яйца и орехи.
- Витамины C и E действуют как антиоксиданты и замедляют процессы старения, поэтому рекомендуется употреблять киви и цитрусовые, а также содержащие витамин Е растительные масла, орехи, зеленые овощи и яичный желток.
- Кажу надо увлажнять также и изнутри, для этого прекрасно подходит вода (желательно выпивать не менее 5 стаканов в день), вода с лимонным соком, а также морковный сок с капелькой рапсового масла.

А теперь возьмемся за дело и приготовим салат, богатый витаминами и ценными жирными кислотами омега-3, который порадует не только наш желудок, но и кожу!

Быстрый салат из тунца
125 г консервированного тунца в своем соку
3 свежих помидора
3 маленьких огурчика
небольшой вилок листового салата
2 яйца, сваренных вкрутую
1 сладкий перец
оливки без косточек (если нравятся)
лимон
луковица красного лука
зелень
соль, свежесмолотый перец
2 ст. ложки рапсового масла

Положи в миску листья салата (можно нарезать их ножом или порвать руками), добавь нарезанные крупными кусками овощи, оливки и половину нарезанного колечками лука. Затем добавь кусочки тунца, полей маслом, посыпь приправами и зеленью, сбрызни лимонным соком и осторожно все перемешай (скорее слегка переверни, чем мешай!). Для красоты на салат можно выложить нарезанное дольками вареное яйцо и колечки лука. Теперь готово – вкусно, полезно и красиво!