Bez kategorii

Фаворит пикника – шашлык

Как бы мы не спорили, является ли шашлык традиционным блюдом на Лиго или нет, ясно одно – неотъемлемая часть каждого праздника у костра, где собрались искатели цветка папоротника, это пиво и шашлык. Да и вообще любой хороший пикник летом не обходится без приятной компании и мяса. Свинина, баранина, говядина, курица… Каждый может выбрать мясо, которое ему больше всего по вкусу. Единственное, что может огорчить отдыхающих – о маринаде нужно позаботиться заранее. Но и это не проблема!

Рапсовое масло — универсально и отлично подходит для заправки салатов, жарки, а так же для маринада. Оно не только подчеркнет вкус вашего блюда, но и благотворно скажется на здоровье, так как оно содержит в 10 раз больше жирных кислот омега-3, чем оливковое масло, таким образом поддерживают уровень холестерина в норме, обеспечивая правильную работу сердца.

Пикантный азиатский шашлык

Ингредиенты:

  • 750 г свинины (или другого мяса по вашему вкусу)
  • 4 столовых ложки рапсового масла
  • 
2 зубчика чеснока
  • 
1 перец чили
2 столовых ложки меда
  • 4 столовых ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 чайная ложка молотого имбиря

Приготовление:

Для приготовления маринада в кастрюле подогреваем рапсовое масло, которое не только богато полиненасыщенными жирными кислотами, но и витамином Е, которые улучшает работу кровеносной системы и помогает усваивать жирорастворимые витамины.
В масло добавляем чеснок и чили, обжариваем в течение 2 минут. Когда чеснок приобретает коричневый цвет, вынимаем его из кастрюли.
В охлажденное масло добавляем уксус, мед, соевый соус и перемешиваем.
Мясо нарезаем одинаковыми ломтиками, нанизываем на шампуры, смазываем мясо маринадом. Оставляем на 10-20 минут и жарим на гриле по 3 минуты с каждой стороны. С этим блюдом прекрасно будут сочетаться овощи тоже приготовленные на гриле.

На природе до утра!

Ну, а чтобы отдых на природе не испортили комары или другие насекомые, предлагаем использовать народное средство на основе рапсового масла. Рапсовое масло по своей сути является репеллентом (средств, отпугивающих насекомых) и практически всегда добавляется в средства от комаров. К сожалению, большинство спреев являются химическими соединениями, которые имеют не самые полезные функция и, например, не подходят для детей. Натуральное средство на основе рапсового масла можно легко приготовить дома.

Для приготовления необходимо в 100 миллилитров воды добавить несколько столовых ложек рапсового масла, 4 грамма касторового масла, 3 грамма эфирного масла герани, 3 грамма эфирного масла чайного дерева, 0,2 грамма сорбата калия. Вместо указанных эфирных масел можно взять другие, например, эфирное масло лаванды, гвоздики, эвкалипта, пихты, сосны и т. д. Получившийся раствор перелейте в пульверизатор и опрыскайте открытые части тела.

Теперь у вам есть почти все необходимое для прекрасного отдыха на свежем воздухе. Осталось только захватить хорошее настроение и вперед!