Здоровье

Заряд энергии в ожидании весны

Наконец-то все говорит о том, что зима отступает – дни уже становятся длиннее, столбик термометра все упрямее поднимается к нулю, а в суматохе повседневных забот и мыслей все чаще мелькает радостное предчувствие весны. Однако, как в марафоне, последний этап зимы одновременно и самый трудный, потому что до финиша уже почти рукой подать, но расслабляться еще нельзя. Февраль ежегодно приносит в нашу северную повседневность хорошую весть о приближении весны, но в воздухе все еще летают разные вирусы. Поэтому в это время еще раз надо собраться с духом, чтобы выдержать напор непогоды и встретить весну с поднятой головой, в добром здравии и полными энергии.

Если мы заботились о своем здоровье, питаясь сбалансированной и полезной едой, то мороз и снег не могли ничего нам сделать, и холод мы пережили без существенных проблем. Но где почерпнуть дополнительную энергию, чтобы одолеть последний этап зимы? Вызов и хитрость финишной прямой скрыты в «ускорении», и здесь наше секретное оружие – соковыжималка, которая часто забытой пылится на кухонной полке.

Свежевыжатые соки – натуральный допинг

Свежевыжатые фруктовые и овощные соки – не только приятное дополнение к ежедневному рациону как зимой, так и в летние месяцы, но и один из самых эффективных способов буквально выжать из свежих продуктов максимальную пользу. В наше время часто не получается есть достаточное количество свежих фруктов и овощей, чтобы обеспечить организм необходимыми ему веществами, однако в виде сока мы можем употребить гораздо больше этих продуктов, существенно не меняя свое меню. К тому же, употребляя фрукты и овощи в виде сока, организм может усвоить до 80% больше содержащихся в них витаминов, минералов и других питательных веществ. Кроме того, при употреблении в пищу свежевыжатых соков существенно разгружается пищеварительная система, в результате со временем улучшается состояние здоровья и отдельных органов, и организма в целом, а также укрепляется иммунитет. Свежевыжатые соки также являются отличным источником дополнительной энергии и растворимой клетчатки. Как известно, клетчатка естественным путем очищает организм, среди прочего помогая переключиться от тяжеловатого зимнего меню на более легкие и весенние сочетания продуктов, а также дает чувство насыщения, позволяя сохранять отличную форму круглый год.

Волшебная морковь – для здоровья и красоты

Морковь, вероятно, настоящая королева овощных соков. И недаром, потому что морковь богата антиоксидантами, а содержащиеся в ней вещества способствуют укреплению иммунитета, сохранению здоровья глаз и сердца, а также помогают при профилактике различных онкологических заболеваний. К тому же всегда следует помнить, что содержащиеся в моркови витамины А, Е и К – это жирорастворимые витамины, которые организм эффективно адсорбирует только вместе с жирами. Поэтому к соку необходимо добавлять несколько капель рапсового масла, которое не только помогает усвоить содержащиеся в соке витамины, но и само содержит те же самые витамины, а также ненасыщенные жирные кислоты, так необходимые для здоровья нашего сердца и кровеносной системы. Вдобавок еще один полезный прием – употреблять выжатую фруктовую и овощную массу для приготовления вкусных и полезных пирожных, оладий и других блюд, используя при этом рапсовое масло, чтобы они стали еще вкуснее и полезнее.

Идеи для интересных и укрепляющих соков

Наряду с классическими вариантами морковного сока (морковь и яблоко, морковь и апельсин) попробуйте новые, необычные комбинации, экспериментируйте и изобретайте свой сезонный рецепт сока!

  • Морковь, свекла, корень сельдерея + несколько капель рапсового масла
  • Морковь, свекла, яблоко, корень сельдерея и лимон + несколько капель рапсового масла
  • Морковь, свекла, яблоко, корень сельдерея, грейпфрут и имбирь + несколько капель рапсового масла